Tuoretta ja maistuvaa ruokaa paikallisista raaka-aineista
Jos kiipeäisi Rautalammin kirkon torniin näkisi monta maatilaa, missä raaka-aineemme on kasvatettu ja monta järveä, mistä kalamme on pyydetty. Ravintola Ehtoo Rautalammilla tarjoaa kesäsesonkiin perustuvaa selkeää, pohjoismaista ruokaa. Keittiömestari Jori Hulkkosen suunnittelema menu rakentuu paikallisista raaka-aineista ja tarjoillaan asiakkaille lautasannoksina. Ehtoon tavoitteena on maistuvan ruoan lisäksi luoda ja jakaa hyviä hetkiä ihmisten kesken. Toimimme Malisen talossa, Rautalammin raitilla.
Tervetuloa Ehtooseen!
Menu
Ehtoon ruokafilosofian keskiössä ovat puhtaat, paikalliset raaka-aineet sekä selkeä, skandinaavinen makupaletti. Menun on suunnitellut keittiömestarimme Jori Hulkkonen.
Useat raaka-aineistamme tulevat suoraan täältä omalta kylältämme, osa jopa omasta puutarhastamme. Käytämme paljon paikallisia ja sesonginmukaisia raaka-aineita. Huomaathan, että sen vuoksi päivän menu saattaa hieman poiketa täällä nettisivuillamme kerrotusta.
Tutustu ruokalistaan
Tapahtumia museon puistossa
Pihapiirissämme sijaitsee Museon puiston tapahtumalava. Järjestämme siinä tapahtumia yhteistyössä naapurimme Konttiravintola Mortonin kanssa. Heinäkuun jokaisena torstaina on pääsymaksuton ja ikärajaton konsertti.
Katso tapahtumakalenteriaMajoitu Rautalammilla
Ravintolamme yläkertaan olemme loihtineet viihtyisän kaksion majoituskäyttöön. Kaksio sijaitsee keskeisellä paikalla Rautalammin museon puistossa, historiallisessa 1870-luvulla rakennetussa Malisen talossa.
Majoitus on varattavissa Booking.comin kautta ympäri vuoden. Lisätiedot löytyvät varaussivulta.
Varaa majoitus (Booking.com)
Aukioloajat
Kesäkautemme alkaa perjantaina 30.5.2025. Pöytävarauksia on mahdollista tehdä jo nyt koko kesän ajalle!
Avajaisista juhannukseen olemme avoinna viikonloppuisin. Juhannuksesta heinäkuun loppuun joka päivä. Tervetuloa!
Ravintola Ehtoo sijaitsee Savon sydämessä Rautalammilla. Rautalammin museon vieressä ja Etelä-Konneveden kansallispuiston läheisyydessä.