Ravintola Ehtoon tunnelmalliset pikkujoulukattaukset ovat tarjolla jälleen marraskuussa. Kattaukset ovat tarjolla tiettyinä päivinä ja vain ennakkovarauksesta. Varauksen voit tehdä 2-40 henkilölle. Yksityistilaisuudet ovat mahdollisia myös muina aikoina.
Varauksen tekeminen onnistuu kätevästi suoraan varauskalenteristamme. Valitse oikea päivä niin pääset tekemään varausta!
Ehtoon pikkujoulukattaukset ovat tarjolla 2-40 hengen seurueille ennakkovarauksesta seuraavina päivinä.
Perjantai 21.11.2025 klo 13, klo 16 ja klo 19
Lauantai 22.11.2025 klo 13, klo 16 ja klo 19
Perjantai 28.11.2025 klo 13, klo 16 ja klo 19
Lauantai 29.11.2025 klo 13, klo 16 ja klo 19
Yli 20 hengen yksityistilaisuudet mahdollisia myös muina ajankohtina, olethan yhteydessä meihin sähköpostitse osoitteeseen ravintola@ravintolaehtoo.fi!
Ehtoon pikkujoulumenu
Ehtoon ruokafilosofia perustuu puhtaisiin, paikallisiin raaka-aineisiin. Tietysti luotamme samoihin periaatteisiin myös pikkujoulumenumme suhteen. Menu tarjoillaan pöytiin.
Menun hinta on 55 € per henkilö. Menua varten olemme suunnitelleet myös juomapaketit. Juomapaketin hinta on alkoholittomana 22 € tai alkoholillisena 32€.
* * *
Ehtoon tyrniglögiä, ruispiparia ja Peltolan Blue -vaahtoa (L)
Mallasleipää ja vaahdotettua Peltolan kirnuvoita (VL, G) Kirjolohen mätiä Savon Taimenelta
TAI
kasviskaviaaria, smetanavaahtoa, mätisuolaa ja Matilaisen perunoista tehtyjä paksuja perunalastuja (L, G)
* * *
Savon Siikaa, punajuurta kahdella tapaa, jouluista beurre blanc-kastiketta sekä Matilaisen perunoista tehtyä imellettyä perunapyrettä (L, G)
TAI
Lehtolan tilan Charolaisnautaa, punajuurta kahdella tapaa, Ehtoon sinappista kermakastiketta sekä Matilasen imellettyä perunapyrettä (L, G)
TAI
Gnocchit Matilaisen perunasta, paahdettua punajuurta, punajuurisipsejä sekä itsetehtyä ricottaa Valolan tilan ternimaidosta (VL, G)
* * *
Glögivaahto kauracrumblella (L, G)
* * *
Valolan tilan ternimaidosta valmistettu Creme Brulee jouluisella omenahillokkeella (VL, G)
TAI
Uuniomena Valolan tilamaidosta tehdyllä kanelijäätelöllä ja glögisiirappilla (G), pyydettäessä (L)
Lasten pikkujoulumenu
Alle 12 vuotiaille lapsille on tarjolla sama menu lasten koossa. Lasten menun hinta on 22 €.